Le nostre birre

La nostra Golden è una English Pale Ale dal color giallo paglierino leggermente torbido, con molta schiuma color avorio, compatta, persistente, con bolle sottili.

Al naso si percepisce un leggero profumo di vaniglia e agrumi.
Al palato il gusto è fruttato, il primo sorso è leggermente amaro ma già dalla seconda volta che avvicinerete il bicchiere alla bocca sentirete gli agrumi e un inconfondibile profumo di frutta donato dall’uso in Dry Hopping di luppoli.

La birra è leggermente frizzante.

Questa birra ad alta fermentazione si presenta con 4,7% vol.
Può essere abbinata a diversi tipi di piatti, dagli hamburger ai formaggi e salumi moderatamente piccanti, ma anche con insalate di pollo o alla piastra.

La nostra MIA è una American Pale Ale dal color ambrato leggermente torbido, con molta schiuma color cappuccino, compatta, persistente, con bolle evidenti.

Al naso si percepisce un leggero profumo di luppolo.
Al palato il gusto è amaro con leggeri sentori di frutta e tostato, il primo sorso è dedicato al malto che lentamente lascia spazio all’amaro del luppolo.

Quando scende ti temperatura, durante la bevuta, potrete sentire e apprezzare un sentore di caramello.

La birra è liscia, leggermente frizzante.

Questa birra ad alta fermentazione si presenta con 5,5% vol.
Può essere abbinata ad un piatto di carni rosse o a formaggi e salumi stagionati.

La Molesta è una Double IPA color giallo oro limpido, con qualche riflesso ramato. Presenta una schiuma dalla grana fine color avorio, compatta e persistente.

Al naso questa si rivela ricca di profumi che richiamano frutti esotici quali mango, papaya, ananas e pesca.
Al palato si rivela rotonda, il primo sorso rivela note dolci, maltate, che sfumano prontamente in un amaro che rimane in bocca piuttosto a lungo, è meglio provarla che descriverla perchè ci piace davvero tanto.

Il grado alcolico è leggermente molesto, parliamo di 7% vol. che non si percepisce subito e fa sì che questa birra si beva volentieri, sorso dopo sorso.

Puoi scoprirla nel formato da 0.33cl o quello maxi da 0,75